LE CANTINE

Modernità e tecnologia sono al servizio della tradizione.

I grappoli, raccolti a mano nel pieno della maturazione vengono pressati sofficemente e con rese bassissime
(50 ql./ha) a 02 - 04 Bar.

Il mosto così ottenuto è acccolto in serbatoi dotati di sistema di termoregolazione per conservare integralmente tutte le proprietà organolettiche.

THE WINE CELLARS

The new technological methods in the wine production and our local traditions guarantee the best result.

The grapes are picked up only when they are completely ripe and then gently pressed.
(50 ql./ha) a 02 - 04 Bar.